立体狗狗蛋糕怎么做？
1.准备工具和材料 模具，裱花袋/裱花嘴，烤盘（可用可不用）； 鸡蛋，低筋面粉，玉米淀粉，白糖，牛奶或豆浆或酸奶。 这里用的模具是6寸的活底圆模。因为之前做过很多次6寸的动物蛋糕，有基础的技巧了，所以没有拍制作过程的步骤图哈~
2.制作蛋糕糊 第一步先准备两个无水无油的容器 将蛋黄蛋白分开打在两个碗里，注意不要碰到了蛋黄哦～ 然后将50克糖倒入蛋黄里搅拌至糖完全融化，再分三次加入50ml牛奶搅拌均匀备用 第二步打发蛋清至硬性发泡状态 在蛋清的碗中加入几滴白醋或者柠檬汁去中和酸味，然后再加入剩下的30克糖继续用电动打蛋器打发至硬性发泡的状态，即可以拉出坚挺的小直角的泡沫状。 第三步混合蛋黄液与面粉 筛入过筛两次的低筋面粉。
我这次用的是新良的中筋面粉，其实也可以不用过筛直接整勺地倒进去，看个人习惯吧。 用橡皮刮刀翻拌均匀，使面粉与蛋黄液完全混合，然后慢慢边加入刚才拌好的蛋黄奶液边翻拌均匀。 注意不要划圈搅拌，会消泡的哦~ 最后得到浓稠细腻的面糊即可 第四步混合蛋白糊与面糊 把拌好的蛋白糊加入到面糊中翻拌均匀就可以了。 这里的翻拌动作也是小心一些，不要太用力，以免造成消泡。 做好后就可以把面糊倒进准备好的模具里了。
3.烘烤 170℃，中层，上下火，大概40分钟左右就好啦！ 这个温度和时间仅供参考哦，最好根据自己的烤箱来调整一下哈~~ 如果觉得时间太长的话可以把上火调到150°C、下火不变试下
4.脱模和装饰 烤好后可以先拿出模具让蛋糕体冷却一会儿等不烫手的时候再把蛋糕扣出来，然后表面抹上奶油做装饰就好了，这个就随自己喜欢随便发挥想象哈 小狗狗的身体部分可以用草莓、蓝莓、红心火龙果或者芒果来雕成哦~~~ 嘴巴的地方可以用红樱桃或是黑樱桃都可以，不过我觉得用黑樱桃比较可爱哈哈~