宠物兔为什么不能食用?
这个问题,应该分为两个方面来讨论。 一个是“人吃兔子”,另一个是“兔子吃人”。 我就一个个来回答吧! “人吃兔子”的问题。 其实,现在养殖业的兔子(商品兔),是有可能给人吃的。只是吃的方法和做菜差不多,不能直接把整个兔肉放进嘴里啃。因为兔子的牙齿和消化道中,有大量携带病毒的细菌。
在现代养殖过程中,为了减少疫病传染,一般都会采用“定点屠宰”、“全封闭加工”的方式处理活兔。而市面上售卖的兔肉,大部分都是经过上述过程处理的。 所以,只要不是“野味”,通过正规渠道购买的兔肉,都是可以达到安全进食的标准。 不过,一般“正经”经营的餐饮企业都不会直接把新鲜的兔肉给客人吃。因为烹调方法虽然能把一部分病毒杀死,但一旦遇到高温高湿的环境,部分微生物还是会繁殖的。如果实在要用兔肉做汤、炖菜或者火锅,也是先煮熟煮透才能下锅。 至于有朋友说在四川吃过“凉拌兔丁”“麻辣兔头”等等,那只能说这店家实在太不专业了。万一客人吃了染上疾病,店家可是要承担法律责任的! 那么,有人会问了,直接生吃胡萝卜和生菜可以吗? 当然可以!只要你保证买回来的蔬菜没有打过农药,而且清洗干净后,生吃了也没什么关系。特别是维生素丰富,口感又很好的生菜,生吃是最好的吃法之一。同样,干净的兔肉蘸着辣椒面儿、蒜泥吃,也是很健康的吃法。
其实,除了兔肉以外,我们日常餐桌上很多食材都是有可能带有病原菌的。例如: 生鱼片中的异尖线虫; 腌酸菜里的乳酸菌; 沙拉中的生菜、豆芽; 啤酒花…… 只不过,这些病菌在正常饮食情况下,很难引起人体急性中毒。只有当人体抵抗力下降的时候,才有可能得逞。 所以,保持饮食清洁、健康饮食是非常重要的。
第二方面,我们来聊聊“兔子吃人”的问题。 这个问题的答案是否定的。现代科学饲养的家兔,已经不再吃同类的尸体了。之所以出现吃人的谣言,是因为有些人看到兔子在啃食人的尸体而引发的恐惧感。 那么为什么以前兔子会吃人呢? 这就要谈到大自然法则——弱肉强食。在自然条件下,兔子是处于食物链底层的消耗型动物。它们的天敌有很多,诸如:鹰、蛇、鼠类等,不但会抢食兔子的粮食,还会捕猎兔子,把兔子作为自己的食物。
在极端情况下,兔子无力反抗时,也会以人为食。 这就是人类普遍害怕兔子,并把兔子列为主要攻击对象的生理原因。 但是,现在不同了。
现在的兔子,是人类的宠物。人类作为这个地球上智力最高的物种,已经有能力保护其他低等生物不受自己威胁。无论是物理隔离还是注射疫苗,人类已经把对宠物的掌控提升到一个新的台阶。 作为一个合格的宠物主,我们应该掌握基本的养兔常识,让“兔子怕人”这一自然法则彻底倒过来。