简单狗粮蛋糕怎么做?

姚勃麟姚勃麟最佳答案最佳答案

1、在容器里铺一层保鲜膜,方便脱模 2、蛋黄加入牛奶搅拌至溶化 3、面粉过筛后,倒入蛋黄液中搅拌均匀 4、蛋白加糖打至浓稠发硬(提起打蛋器,蛋白能拉出小尖角) 5、将三分之一的蛋白放入蛋黄面糊中搅拌均匀 6、混合好的面糊全部倒回剩余的蛋白中重新搅拌均匀 7、烤盘上铺锡纸,把面糊舀入模具中,轻轻震动去掉气泡,送入烤箱中层 8、烤箱预热160度,烘烤25分钟左右,表面金黄色即可

一、准备材料 低筋面粉 100克 、鸡蛋 4个、玉米油 50毫升 、白砂糖 90克、酵母粉 4克 二、制作过程 1.首先我们来打发鸡蛋和白糖。把鸡蛋打入盆子里,加入白砂糖,用打蛋器打到体积膨胀,颜色变浅。 2.接下来我们来做蛋糕糊,在鸡蛋液里加入色拉油和牛奶,搅拌均匀。然后筛入低筋面粉和酵母粉,翻拌均匀。翻拌的时候不要把面糊翻起高度超过筷子。

三、烘焙 烤箱170℃预热十分钟,然后把做好的蛋糕糊倒入模具里面,轻轻震出大气泡,上下火170℃烤40分钟就可以了。 四、冷却之后就可以吃到美味又营养的蛋糕啦! 小贴士: 在倒蛋糕糊的时候,要注意不要太满,以免蒸气水进入,使蛋糕膨胀起来。

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