狗粮里的肉粉是什么?

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现在市面上的狗粮主要有三种,分别是商品粮、鲜肉粮和天然粮,品牌粮。 商品粮价格便宜,适合预算不足的铲屎官,而鲜肉粮价格相对昂贵一些,一般配方的肉类含量在50%左右,天然的粮价格最高,里面肉的含量高达80%以上。 从营养价值层面来看,以肉为主要配方的狗粮明显要高于商品粮的,因为肉类中含有动物体内丰富的蛋白质、钙磷铁等微量元素以及氨基酸,对宠物生长、发育、新陈代谢都十分有益; 而商品粮的主要原料是谷物(小麦、玉米等),虽然也含有一定量的蛋白质,但其中氨基酸组成不平衡,缺乏一种叫苯丙氨酸的氨基酸,这种氨基酸对宠物的生长是有害的。 铲屎官们购买时一定要看清配料表哦!

市面上有些狗粮宣传自己含有“肉粉”,其实“肉粉”也是谷物啊!比如鸡肉粉就是由脱脂鸡肉制成的,而猪肉粉则是用猪骨粉、猪肉渣为原料加工而成。这些“肉粉”的主要成分仍然是碳水化合物,蛋白质含量相比新鲜肉类自然要逊色不少。 当然也不是说含“肉粉”的狗粮就不好,如果主人给狗子吃粮食主要是为了填饱肚子,那么这类狗粮也不错,至少比吃垃圾食品强。 但若是为了让狗狗长得更健康、更漂亮,还是要选择以禽畜肉类为主饲料的鲜肉粮或者天然粮较好。

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肉品原料由于受到微生物等的影响,保质期较短、不利于长距离运输,尤其是炎热的夏季,很容易腐败变质。因而通常我们对包括牲畜/禽类等在内的新鲜的、冰鲜的、冷冻的肉品原料进行一系列加工,除去肉品原料中大量的水分,同时杀灭微生物,就得到了我们常说的肉粉。

而从某种意义上讲,肉粉作为狗粮中肉类营养的主要提供源,其加工工艺水平的高低也从一个侧面一定程度地反映着狗粮的品质。

通常肉粉的生产采用的是一种叫“高温高压”的加工工艺,即用“蒸煮”方式处理原料。其生产工艺过程一般是:对原料进行挑选,剔除杂质和病害产品——原料解冻——根据产品要求,将原料切碎——加入配料罐中,添加调味料等配料,搅拌、混合均匀——进入高压蒸煮罐,在一定温度(通常为110℃以上)、压力下蒸煮一定时间——进入精磨机,精磨后进入干燥机进行干燥脱水——最后经过粉碎、分级,即得成品。肉粉中因仍含有22%以上的脂肪,通常再通过冷榨、热榨、有机溶剂提取等方式,提取其油脂,即得肉和骨粉。

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