萨摩耶肉什么味?

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不请自来,强答一波 先上图 这是刚屠宰完,还在往外流血的萨摩耶。 这个血啊,真的不要流,太恐怖了。。。 一只60多斤的狗哟。。真不知道它是怎么撑到60斤重的。

好了,说正题 刚刚杀的,温度应该够低,赶紧切出来一块尝尝 嗯,肉的颜色还比较新鲜 闻起来也还行,没有很严重的腥味 不放心,还是用洗洁精泡了一下(其实本来是用来清洗猪肠的) 用清水冲干净后,放葱姜蒜腌制了一个晚上 现在看起来白白的,应该是可以去腥了 第二天用油炸熟,颜色变得金黄金黄 香而不腻,酥脆可口 嗯,味道好极了! 来,再切一块 经过多次试验,发现这货的肉比较筋道 适合炖汤 准备大锅一个,柴火灶一个,铁锅一个 大火烧沸之后,小火慢炖两个小时 期间加入两次生姜,一次大蒜,一次葱段去腥提香 最后成了一锅浓香四溢的白汤 喝起来有点肉渣的口感,挺不错的 来,再吃一口 这时候的肉已经不怎么鲜了 所以我准备了许多佐料来提香 葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、香菜 嗯,真香! 吃完肉肉喝点汤汁,美滋滋 后来,我又尝试了把它做成红烧肉 放在电饭锅里面煮,方便又省事 熟了以后拌着米饭吃 可算是吃饱了 后来,我又做了一份排骨藕汤 用来骗猫 它居然吃了,可算是有荤有素了 但是!!! 吃完了就拉稀,可怜巴巴的趴在我脚边 看来不能多吃啊,这货毕竟是猎犬嘛,食肉动物! 然后我又试了下蒸肉饼 把肉打成糊状,放葱花鸡蛋液一起搅拌上劲 然后摊成小饼上笼蒸 熟后沾着吃,就像饺子沾醋和辣椒一样 哦,对,我还试了玉米饼子 就是包在粽叶里蒸熟的那种 拿来喂鸡还挺好用。

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