狗粮过期了还可以吃吗?

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每次买完之后没有吃完的零食狗吃了会有危害吗?其实我们在生活中经常会出现这些情况。那么本期就来聊一下过期了还可以吃的食物有哪些?

事实上,几乎所有的干粮保质期都可以再延长三个月,甚至半年。究其原因,是这些食品含水量不多,添加剂又达标,所以保质期都比较长。而粮食,尤其是米、面最不会担心变质。因为粮食即使发霉,也是霉菌,不会产生像速食食品中含有的一类致癌物质-黄曲霉素。所以只要看到保质期是三年,实际上,只要你没有受潮,没有发霉,在确认没有过保质期的情况下,都可以食用。

其实有很多食物,没变质就可以吃,如果变质了就不能再使用。尤其是我们的水果类,很容易变质,而且产生的霉菌会有很多毒素。而我们的面包,馒头很容易发霉,也会产生很多毒素。那这些过期的食物,对我们的危害都有哪些呢?

过期的食物还会产生哪些危害呢?

1、容易产生霉菌

食物如果过了保质期,会产生霉菌。这些霉菌除了会引发胃肠疾病,还会促进致癌物质的大量产生。特别是很多腌制食品,会产生大量的亚硝酸盐。

2、产生黄曲霉素

有些食品长期放置,会产生黄曲霉素。黄曲霉毒素具有剧毒,而且毒性还会增强。它的毒性是致命的,而且现在没有治疗的方法,一旦发现患者,只能及时控制其临床症状,减轻其痛苦,不能治愈。

3、营养成分降低

食品过了保质期,营养成分会降低。这是因为不论是天然的还是人工的食品,其各种营养素含量都有一个变化过程———自然食品也不例外。

4、易于变质,丧失营养价值

任何食品都具有营养素,即使毫无营养的饮品也是有微生物的。既然是生物,就有生命的周期。食品一旦过了保质期,就难以保证其营养物质不被破坏。何况,食物有了营养物质,就会促其变质——即使变质的食物,虽仍有营养物质,但也已没有之前那么充分了。

5、容易受污染

食物放置时间过长,与空气接触面积就会增大,在周围空气中微生物的侵袭下,比较容易污染霉菌,对人不健康。

6、口感下降

食品保质期过了以后,口味就会改变。这是因为各种食品中含有蛋白质、维生素和营养成分,这些物质在特殊微生物的作用下,会产生变酸、变甜、变臭等不良口味。

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