金毛喝什么汤有营养？
金毛喝什么汤有营养？
1、葱香鸡汤小馄饨
材料：童子鸡1只（约700克），鲜葱2根，生姜3片，盐2茶匙（10克）
做法：鸡洗净后，斩去鸡的头部和尾部；香葱洗净，切成细末；姜去皮，切成大片。把鸡放入沸水锅中汆烫一下，以去除鸡肉的腥味和血水。在处理好的鸡汤中放入姜片，煮约15分钟，调料味浸出来即可。小馄饨皮包好后，放入鸡汤中煮熟。煮好后，撒上鸡肉酥和香葱末，即可食用。
2、虫草花煲鸡汤
材料：黄芪50克，冬虫夏草5只，鸡1只，枸杞1把
做法：锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡，大火煮开，撇去浮沫；将煮好的母鸡捞出，沥干水分；将鸡放入瓦煲中，加入适量清水，水没过鸡，大火煮开，加盖，转为小火，慢炖2小时；将虫草花，黄芪，枸杞放入锅中，搅拌均匀，继续煮1小时，调入盐，即可食用。
3、黑枣子鸡汤
材料：母鸡1只，黑枣5颗，姜片，料酒，枸杞
做法：鸡清洗净宰杀切块，飞水；煮好鸡汤拿出剩油腻；加入姜片和料酒，放入鸡肉，大火煮开；转文火，慢炖直至鸡汤剩下三分之一；放入黑枣和枸杞，炖20分钟；上席前，加盐和鸡精调味。