银龙鱼可不可以吃？
银龙鱼，又称红龙、龙鱼、九肚鱼和红金龙，英文名：Golden arowana，学名：Scleropages formosus，属于肺螺科、肺螺属鱼类。 阿旺龙鱼是南美龙鱼中体色最为鲜红的一种。
银龙鱼一般长60到80厘米，大者可达1.2米，属于大型鱼类。其鱼身侧扁，背部和腹部线条优美流畅有金属光泽。臀鳍和尾鳍有红橙色斑纹，背鳍则几乎都是红橙色。因其游弋时姿态俊美，体色金红瑰丽，仿佛东方传说中的神龙，故名金龙鱼。因养殖技术的不断进步，鱼体鲜红色部分的深浅和斑纹细节的不同，以及其它变种和杂交种而衍生出红龙鱼、金龙鱼、青龙鱼、白金龙鱼、香烟龙鱼等品类。
银龙鱼性情凶猛，主要以水栖昆虫，鱼及虾类为食。属肉食鱼类。生活在水体中上层，一般栖息于静水河湖中，亦可以进入支流和水域。适 pH 5.0-7.5，适水温25-28℃ ，属热带鱼类。
银龙鱼因栖息地减少和大量捕捞已经出现资源过度消耗的现象，一些国家和地区已经立法禁止捕捞银龙鱼。在所有龙鱼品种中银龙数量最少，品性凶猛，有“龙王”之称。银龙鱼是所有龙鱼中体型最大的一种，最长可达到1米以上，成鱼体重可达20斤左右，是水族中最珍贵的品种之一。在水族界甚至有“一龙在手，富甲天下；金龙入缸，金玉满堂。”的美誉。
银龙鱼可不可以吃？
别看龙鱼看着像是食物链顶端的鱼类，实际上它真的可以吃的，而且龙鱼的营养还非常高，它可以吃可以养，还可以观赏。龙鱼在越南当地有非常完整的销售运输产业链条，而且在当地的价格非常便宜，如果是用来吃的，那么会比在水族店里面买要便宜很多。
而龙鱼被当地人当做食用鱼也是由来已久，当地的水族馆中，也有可以吃的龙鱼出售在水族市场也有食用出售。而且，龙鱼在食用的过程中，当地人都不会去放什么佐料，顶多也就是煮熟就吃。
总之银龙鱼的营养价值极高、味道鲜美，如果喜欢吃也可以一尝鲜度，但是小编还是建议大家还是当做观赏鱼养养吧，毕竟这么美的大鱼吃掉太可惜了。