腊肠怎么选购?

窦明博窦明博最佳答案最佳答案

看形态:好的广式腊肠表面光滑平整,肠体粗细均匀结实有弹性,而劣质腊肠一般加工工艺粗糙,表面粗糙有针眼,且肠体软硬不均。

看颜色:以广式腊肠为例,好的广式腊肠颜色为枣红色,而一些人为了“美白”腊肠会添加亚硝酸钠,亚硝酸钠过量添加可能会产生致癌物,颜色过深的腊肠可能添加了黑色素也不要购买。

看标签:购买中要注意看包装、厂家、产保质期及QS标志,正规产品标签一般清晰且内容齐全,劣质产品一般标示不清,内容不全。

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