黑壳虾什么颜色？
黑壳虾生长于水潭底部的淤泥之中，常年与淤泥为伴，导致外壳变得乌黑。但其实它的壳原本的颜色是青色的，只是长年累月淤泥的侵染才形成黑色的硬壳。
黑壳虾营养价值高，且味道鲜美，肉质饱满，有清热解毒、利水消肿之功效。可治肾炎水肿、肝硬化腹水、黄疸、疮疡肿毒、毒蛇咬伤等症。
在中国，适宜于养殖黑壳虾的池塘并不多，湖北洪湖，湖南华容等地的一些老沟渠因池底常年淤泥聚集、水质偏酸，因此成为了黑壳虾适宜栖息的池塘。每年夏季是黑壳虾生长的旺季，当地农户会在7-9月间使用自制的虾笼进行捕捞，这也是黑壳虾集中上市的季节。