吃乌龟有什么好?
龟肉是一种低脂肪、高蛋白、滋补养生的理想食品,它的营养成分很容易被人体吸收,其营养成分明显高于其它肉类。乌龟每100克龟肉中含有的蛋白质就有16.3克,它的脂肪含量却只有0.9克,同时还含有维生素A、B、D、E以及铁、镁、钾、钠等微量元素。并且中医认为龟肉味甘、性平、又具有滋阴补肾、补血益气、强心壮骨、美容驻颜之功效。
在欧美一些国家,龟更是被视为养颜妙品,称龟为生命之源。在日本和新加坡等国,龟被视为长寿和吉祥的象征,人均年消费为6至10只。吃起来味道非常鲜美,是不可多得的珍贵营养美食。