粘孢子虫病能吃吗?
为确保食品安全、防止疾病传播,根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,国家卫生计生委、食品药品监管总局2015年12月29日发布2015年第1号公告,决定禁止经营、食用三有保护水生野生动物暗纹东方鲀(俗称河豚鱼)和包括牛蛙在内的未经农业部公告的野生动物蛙类(包括所有野生的蛙类)。
国家卫生计生委食品司有关负责人介绍,暗纹东方鲀在一定条件下体内含有神经毒素,临床表现为口唇麻木、恶心呕吐、四肢无力、呼吸困难,严重者可导致呼吸循环衰竭死亡。牛蛙普遍携带致病寄生虫裂头蚴。《食品安全法》规定,禁止生产经营含有致病性寄生虫、微生物或者生物毒素物质的食品。暗纹东方鲀和牛蛙属于具有明确健康损害风险的食品。同时,依据公约和国务院相关文件,暗纹东方鲀为国家二级水生野生保护动物,牛蛙为国家保护的“有益的或者有重要经济、科学研究价值的”陆生野生动物,禁止非法捕杀和交易。综合以上考虑,禁止经营、食用暗纹东方鲀和牛蛙。