荷兰猪能多吃油麦菜吗?
可以,但是不建议喂太多。
一、油麦菜的优点 1、高营养值油麦菜是一种营养价值极高的蔬菜,除了含有钙、铁等人体必需的矿物元素以外,还含有维生素A、C和β-胡萝卜素等等。特别是维生素和β-胡萝卜素的含量要比普通青菜高很多,因此也备受喜爱。
2、低热量高纤维油麦菜的热量很低,而粗纤维的含量却偏高,这是由于油麦菜中含有大量膳食纤维的缘故。这些特殊成分的存在使得油麦菜能够加速肠道蠕动、预防便秘,同时还有助于降低血糖和血脂的水平。 对于想要减脂或者正在减脂的朋友来讲,油麦菜是一个不错的选择。除了合理控制饮食以外,每天食用适量油麦菜,能够起到一定的瘦身效果。
3、口感绝佳除了具有很高的营养价值以外,油麦菜的口感也是绝佳的。鲜嫩的油麦菜在嘴里咀嚼时,会发出清脆的声音,而且汤汁很丰富,味道也很独特。这主要是因为油麦菜中水分含量高,而可溶性营养成分(如钾)多存在于细胞液中,不可溶性的营养成分则主要集中在纤维素里。所以用热水浸泡之后,部分营养素是可以溶解到水里的,而部分营养素则会留在纤维素里。这样不仅保证了营养素不会因为高温被破坏,同时也保持了油麦菜脆嫩的口感。 二、油麦菜的缺点 虽然油麦菜有诸多好处,但我们也不能过分依赖它。毕竟油麦菜也是一种食物,是有一定的禁忌人群的。比如说对豆类食物过敏的人就不能吃油麦菜,否则就会引起皮肤出现荨麻疹或湿疹;另外,有胃溃疡疾病的人群也不宜吃太多油麦菜,以免刺激肠胃,加重病情。